Se sei alla ricerca della migliore pizza a Pistoia, devi assolutamente provare le creazioni di Manuel Maiorano, maestro pizzaiolo e titolare de La Fenice Pizzeria Contemporanea. Questa pizzeria, ormai un’istituzione per gli amanti della pizza di qualità, è sinonimo di ricerca, innovazione e attenzione alle materie prime.
L’ultima creazione di Maiorano, 🌟 BRONZO 🌟, è una pizza che unisce sapori decisi e ingredienti selezionati con cura, per offrire un’esperienza di gusto unica.
BRONZO: una pizza che racconta un’idea di eccellenza
L’impasto perfettamente bilanciato e altamente digeribile è il punto di partenza per una combinazione di ingredienti che sorprendono il palato:
✔ Fiordilatte, per una base cremosa e delicata
✔ Nduja di Spilinga, per un tocco di piccantezza autentico
✔ Petali di cipolla caramellata, che donano una dolcezza equilibrata
✔ Riduzione al basilico, per un’esplosione di freschezza e profumo
✔ Olio EVO Moraiolo Querciamatta, eccellenza italiana che arricchisce il tutto
Questa pizza nasce dalla passione e dall’esperienza di Manuel Maiorano, sempre alla ricerca della perfezione per offrire ai suoi clienti la migliore pizza a Pistoia.
Premi e riconoscimenti: una pizzeria d’eccellenza
I numerosi premi ottenuti da La Fenice Pizzeria Contemporanea confermano il livello di qualità e il talento di Maiorano:
🏆 2 Spicchi Gambero Rosso
🏆 30ª tra le 100 migliori pizzerie d’Italia secondo 50 Top Pizza
🏆 69ª tra le migliori pizzerie al mondo secondo 50 Top Pizza
🏆 Miglior pizzeria della Toscana 2022 secondo Il Forchettiere
Questi riconoscimenti sono il risultato di una ricerca costante sull’impasto, sulle tecniche di lavorazione e sulla selezione delle migliori materie prime.
Manuel Maiorano: un maestro della pizza in Italia e nel mondo
Oltre a essere il cuore pulsante di La Fenice Pizzeria Contemporanea, Manuel Maiorano è anche un docente richiesto in tutta Italia e all’estero per le sue Masterclass. Ha collaborato con aziende di prestigio come Solania e Molino Casillo, portando il suo metodo e la sua esperienza anche fuori dai confini italiani.
La sua ultima esperienza a Dubai ha riscosso un grande successo, confermando il valore delle sue pizze anche a livello internazionale. Il suo obiettivo? Diffondere l’arte della pizza contemporanea e far conoscere l’eccellenza del Made in Italy nel mondo.
Se vuoi scoprire cosa significa assaporare la migliore pizza a Pistoia, prenota un tavolo da La Fenice Pizzeria Contemporanea e lasciati conquistare dalle creazioni di Manuel Maiorano.