Ogni mix di ingredienti è frutto di studi e passione, maturati e cresciuti nel tempo, che hanno portato alla realizzazione di piatti eccezionali. In primis le pizze contemporanee gourmet, con abbinamenti studiati e blindati, a garanzia di sapori tremendamente buoni, realizzate con un blend di farine di tipo 1 a basso contenuto proteico con germe di grano.
E poi i grandi classici con impasto sottile a effetto croccante, anche nella versione con farina di tipo 2 e la pizza in pala realizzata con lievito madre, con un’idratazione super all’85%
a garanzia di leggerezza e croccantezza uniche.

Immancabile il calzone fritto, in tre succulente versioni tutte da provare. Maiorano ha rivoluzionato il concetto di pizza e pizzeria, trasformando un pranzo o una cena in un vero
e proprio viaggio nei sapori più veraci con sperimentazioni di abbinamenti gustosi e arditi.